餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強，各級不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。

  （1）主動環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的即可合法經營，忽視了環評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求；

  （2）因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果，盡管安裝了凈化設備，凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生；

  （3）商家自律監管難：在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設備，但沒有做到自覺維護使用，定期清洗效果不明顯；

  （4）監察難度大：餐飲企業數量巨大，靠人力監管無法實現全覆蓋，有些監測項目需要檢測公司和設備多次采樣，較長時間的分析，監察成本高、難度大。

  廣州市餐飲業油煙污染在線監控系統可以實時監測餐飲企業油煙凈化器的運行狀態和清潔度等指標;  可以查詢、統計和分析不同階段的油煙監測情況;  并具備超標自動報警提示的功能;  系統采用標準的HJ/T212傳輸協議, 可以支持多種環保局平臺, 并且可以結合地理信息系統(GIS)實現不同時空、不同維度圖文一體化的應用分析。

  廣州市餐飲業油煙污染在線監控系統主要由：前端傳感器、工況監測模塊、主機采集系統、數據傳輸模塊、數據接收服務器等組成。其監測原理為：主機采集系統將前端傳感器監測到的數據，通過無線傳輸模塊經過Internet發送到接收數據的服務器上，并且自動將數據保存并寫入數據庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽器登陸我司環保信息化平臺查看數據等；或者也可在手ji微xin公眾號上登陸查看相關數據。

特點：

（1）全天候油煙濃度檢測，無需現場采樣、實驗室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數據重復性好；
（3）實時監測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態；
（4）數據庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風機狀態、凈化器狀態、動靜壓、風速等數據，數據存儲三個月以上;
（5）具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至監控中心;
（6）內置GPRS無線通訊，檢測數據實時遠程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；
（8）可搭配油煙在線監測軟件平臺。

 參數：